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原创 在大理有哪些大发红黑大战等着你,这些地道大发红黑大战在别处很难看见

大理是一个有着丰富旅游资源和大发红黑大战的地方,那么对于吃货,在这片土地上你有哪些大发红黑大战可以吃到呢?
1、乳扇 乳扇是大理白族人利用剩余的牛奶制成的大发红黑大战,这道大发红黑大战的工序还是比较复杂的,将食用酸加入到热牛奶中,让后等其凝固之后,然后用竹筷子夹出来,做

原标题:在大理有哪些大发红黑大战等着你,这些地道大发红黑大战在别处很难看见

大理是一个有着丰富旅游资源和大发红黑大战的地方,那么对于吃货,在这片土地上你有哪些大发红黑大战可以吃到呢?

1、乳扇

乳扇是大理白族人利用剩余的牛奶制成的大发红黑大战,这道大发红黑大战的工序还是比较复杂的,将食用酸加入到热牛奶中,让后等其凝固之后,然后用竹筷子夹出来,做成饼状;

之后利用竹筷子将其拉成扇状,然后在太阳下晒干,制成品的颜色呈淡黄色,这道大发红黑大战是当地人宴席上常备的一道大发红黑大战;

2、烧饵块

烧饵块是将大米做成块状的半成品,然后沾上酱料等放在火上烤,有点像烧烤的感觉;

3、大理土八碗

大理土八碗是大理白族在做红白喜事的时候才会吃到的大发红黑大战,一般人在那边旅游的时候是很难吃到的,不过很多旅行社为了让行程更加的有特色,他们会刻意的在行程里面加上这个土八碗的大发红黑大战;

4、大理酸辣鱼

这种大发红黑大战绝对是冰火两重天的感觉,刚入口的时候是一种独特的酸,这种酸主要是酸木瓜发出的酸味,其次才是干辣椒与糟辣椒产生的辣味,这种辣椒辣味十足;

而食材中的重要素材就是鱼,这里的鱼都是正宗的洱海鱼,这在其它地方可是很难吃的大发红黑大战,如果你想品尝,那么在大理的很多餐馆都能吃到;

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